Четверг, 27.07.2017, 07:30
Высшее образование
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск по сайту



Главная » Статьи » Животные. Зоотехника

ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-КОРРЕКТОРА «ЛИГФОЛ» И ПРЕПАРАТА «САТ-СОМ» НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОД

А.Ф.Злепкин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А.Злепкин, доктор сельскохозяйственных наук, доцент А.С.Шперов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент О.Н.Лупиногин

ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-КОРРЕКТОРА «ЛИГФОЛ» И ПРЕПАРАТА «САТ-СОМ» НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ

В статье изложены результаты исследований переваримости питательных веществ, баланса азота, кальция и фосфора, на которые повлияли испытуемые препараты.

Ключевые слова: азот, кальций, фосфор, бычки, белок, корма.

 

Одним из главных этапов обмена веществ в организме животных являются переваримость и использование ими питательных веществ рационов. Знание о переваримости кормов сельскохозяйственными животными важно для их оценки и организации правильного кормления. При этом корма, потребляемые животными, при любом химическом составе могут иметь разную переваримость питательных веществ, что, в конечном счёте, и определяет их продуктивную ценность [1, 3, 4].

Однако при изучении эффективности использования в кормлении животных новых кормов, кормовых и биологически активных добавок особое внимание уделяется переваримости и использованию питательных веществ, так как от данных процессов во многом зависит продуктивность.

Переваримость представляет собой ряд сложных гидролитических расщеплений составных частей корма под влиянием ферментов пищеварительных соков и микроорганизмов. В результате этого вещества, входящие в состав кормов, распадаются на аминокислоты, моносахариды, жирные кислоты и растворимые соли, которые легко всасываются в пищеварительном тракте и поступают в кровь и лимфу [2, 8, 5].

В настоящее время для повышения продуктивности животных используют стимуляторы роста, иммуномодуляторы, адаптогены, витамины, антиоксиданты, обладающие анаболическим действием, нормализующие обмен веществ и повышающие общую неспецифическую резистентность организма.

В связи с чем, изучение влияния адаптогена стресс-корректора «Лигфол» и ростостимулирующего препарата «Сат-Сом» на переваримость и использование питательных веществ рационов бычками калмыцкой породы является актуальным.

Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы четыре группы бычков в 11-месячном возрасте по 15 голов в каждой. Подбор проводился по методу пар-аналогов с учётом породы, возраста, живой массы, энергии роста и упитанности.

В исследованиях кормление подопытных животных осуществлялось с учётом фактического химического состава и питательности кормов. Бычки контрольной группы получали основной рацион в течение всего научно-хозяйственного опыта. Бычкам I опытной группы в главный период опыта дополнительно вводили внутримышечно препарат «Лигфол» - из расчета 1 мл на 100 кг живой массы ежемесячно; II опытной - подкожно трехкратно препарат «Сат-Сом» из расчета 3 мл: первый раз в начале главного периода опыта, второй - через 15 и третий - через 45 суток; III опытной - совместно «Лигфол» и «Сат-Сом» в вышеуказанных дозах.

В исследованиях установлено, что введение в организм бычкам опытных групп изучаемых препаратов оказало положительное влияние на уровень переваривания основных питательных веществ рационов (табл. 1).

Таблица 1 - Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (n=3) (M ± m)

По сравнению с аналогами контрольной группы, наиболее высокие способности к перевариванию питательных веществ рационов установлены у животных опытных групп. Так, коэффициент переваримости сухого вещества рационов у бычков опытных групп повысился, в сравнении с контролем, соответственно на 1,95 (Р<0,01); 2,62 (Р<0,001) и 3,07 % (Р<0,001), органического вещества - на 1,99 (Р<0,01); 2,58 (Р<0,01) и 3,28 % (Р<0,001), сырого протеина - на 1,97 (Р<0,05); 2,77 (Р<0,01) и 3,26 % (Р<0,01), сырого жира - на 1,73; 2,66 и 3,30 %, сырой клетчатки - на 2,54 (Р<0,05); 3,18 (Р<0,05) и 4,13 % (Р<0,01), БЭВ - на 1,17; 1,86 (Р<0,05) и 2,95 % (Р<0,01).

Известно, что белки стоят в центре обмена веществ в течение всей жизни организма. Поэтому степень использования азотистых веществ кормов является главным показателем биологической ценности рациона. Для животного биологическая ценность белка, принятого с кормом, определяется его аминокислотным составом, который оказывает большое влияние на процессы обмена азота [6, 7, 9].

Как показали результаты исследований, введение в организм животным опытных групп изучаемых препаратов повышало поедаемость кормов и тем самым способствовало увеличению поступления в организм азота (табл. 2).

Таблица 2 - Среднесуточный баланс азота у подопытных бычков, г (n=3) (M ± m)

Животные I опытной группы, в сравнении с молодняком контрольной группы, принимали азота больше на 2,63 г (1,42 %), II опытной - на 3,88 г (2,10 %) и III опытной группы - на 6,42 г (3,48 %). Наиболее изучаемый показатель оказался у бычков, которым вводили в организм совместно препараты «Лигфол» и «Сат-Сом».

В процессе исследований установлено, что баланс азота у подопытных животных был положительным. Однако молодняк опытных групп по отложению в теле азота превосходил животных из контрольной группы: I опытной группы - на 3,58 г (12,95%; Р<0,01), II опытной - на 3,92 г (14,18%; Р<0,01) и III опытной группы - на 4,84 г (17,51%; Р<0,01).

Введение в организм бычкам опытных групп изучаемых препаратов способствовало лучшему использованию азотистой части рациона. В сравнении с животными контрольной группы, коэффициент использования азота от принятого его количества с кормом у бычков I опытной группы был выше на 1,70 % (Р<0,05), II опытной - на 1,77 % (Р<0,05) и III опытной группы - на 2,03 % (Р<0,05). Коэффициент использования азота от переваренного его количества оказался выше на 1,88 % ((Р<0,05) в I опытной группе, на 1,68 % (Р<0,05) - во II опытной и на 1,88 % (Р<0,05) - в III опытной группе, чем в контрольной.

Учитывая важную биологическую роль кальция и фосфора для жизнедеятельности животного, нами у подопытных бычков был изучен их баланс.

В результате исследований было установлено, что баланс кальция и фосфора в организме бычков всех сравниваемых групп был положительным. Это свидетельствует как о нормальном физиологическом состоянии растущего откармливаемого молодняка, так и о достаточной обеспеченности его данными минеральными элементами (табл. 3, 4).

Таблица 3 - Среднесуточный баланс кальция у подопытных бычков, г (n=3) (M ± m)

В процессе исследований выявлено существенное преимущество бычков, которым в организм вводили изучаемые препараты по отложению кальция в организме. При этом, в сравнении с контрольной группой, у животных I опытной группы в расчёте на 1 голову кальция откладывалось больше на 1,35 г (6,29 %), II опытной - на 2,31 г (10,76 %; Р<0,05) и III опытной группы - на 3,65 г (17,01 %; Р<0,05).

Фосфор является одним из важных макроэлементов. Обмен фосфора взаимосвязан с обменом других минеральных элементов и, в частности, с кальцием. В связи с чем, нами были проведены исследования по изучению баланса и использования фосфора у подопытных бычков (табл. 4).

Таблица 4 - Среднесуточный баланс фосфора у подопытных животных (n=3) (M ± m)

Животные опытных групп, по сравнению с контролем, отличались более высокими показателями отложения в организме фосфора. Так, в теле бычков I опытной группы откладывалось данного минерального элемента больше на 0,66 г (4,51 %), II опытной - на 0,96 г (6,56 %; Р<0,05) и III опытной группы - на 1,26 г (8,61 %).

Коэффициент использования фосфора оказался более высоким у молодняка опытных групп. По изучаемому показателю бычки опытных групп превосходили аналогов из контрольной группы соответственно на 1,19; 1,96 (Р<0,05) и 2,76 %. Между опытными группами по использованию фосфора преимущество выявлено у бычков III группы, которые превосходили по изучаемому показателю аналогов I и II групп на 1,57 и 0,80 %.

Таким образом, введение в организм бычкам опытных групп изучаемых препаратов способствует более высокому отложению и использованию в организме кальция и фосфора, что оказывает положительное влияние на продуктивные качества животных при выращивании их на мясо.

Библиографический список

1. Злепкин, В.А. Переваримость питательных веществ рациона и влияние на биохимические показатели крови свиней на откорме [Текст]/ В.А. Злепкин, А.К. Александрович // Новые направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих, инновационных технологий: материалы Междунар. науч-практ. конф., посвящ. 65-летию Победы в ВОВ, Волгоград 26-28 января 2010 г.,- Волгоград: Волгоградская ГСХА, 2010. - Т. 1. - С. 165-169.
2. Злепкин, Д.А. Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора у молодняка свиней при включении в рационы биологически активных препаратов [Текст]/ А.Ф. Злепкин, А.В. Ильчугулов, Д.А. Злепкин// Социально-экономические и природоохранные аспекты развития сельских муниципальных образований - М: Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук» - М., 2010. - С. 284-286.
3. Злепкин, А.Ф. Влияние стресс-корректора «Лигфол» и ростостимулирующего препарата «САТ-СОМ» на морфологические показатели крови бычков калмыцкой породы [Текст]/ А.Ф. Злепкин, В.В. Саломатин, О.Н. Лупиногин // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. - №3(35). - С. 120-123.
4. Злепкин, А.Ф. Влияние биологически активных препаратов на переваримость питательных веществ рационов свиней [Текст]/ А.Ф. Злепкин, А.А. Ряднов, А.В. Ильчугулов // Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: мат. Междунар. науч-практ. конф. 5-7 июля 2011 г. - Волгоград, 2011. - С. 143-145.
5. Злепкин, Д.А. Откорм свиней с использованием в рационах биологически активных препаратов [Текст]/ А.Ф. Злепкин, Н.А. Злепкина, Д.А. Злепкин // Научное обеспечение социально-экономического развития и экологической безопасности АПК // Научное обеспечение развития АПК аридных территорий: теория и практика. - М.: Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2011. - С. 300-304.
6. Злепкин, Д.А. Влияние побочных продуктов переработки масличных культур на переваримость питательных веществ рациона цыплят-бройлеров [Текст]/ А.Ф. Злепкин, Д.А. Злепкин, Т.С. Колобова // Научно-производственное обеспечение социально-экономической и экологической деятельности в АПК// Современные проблемы повышения продуктивности аридных территорий. - М.: Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук» - М., 2014. - С. 64-66.
7. Злепкин, А.Ф. Переваримость питательных веществ рационов свиней под влиянием ДАФС-25 и Целловиридина-В Г20х / А.Ф. Злепкин, А.А. Ряднов, Т.Л. Жиркова // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: мат. V междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти засл. деятеля науки РФ и Республики Мордовия, д-ра с.-х. наук проф. С.А. Лапшина 25 февраля 2009 г. - Саранск, 2009. - С. 90-92.
8. Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора у цыплят- бройлеров при включении в комбикорма рыжикового жмыха совместно с целловиридином В Г20х [Текст]/ А.Ф. Злепкин, Н.А. Злепкина, М.А. Ушаков, Д.А. Злепкин // Интеграционные процессы в науке, образовании и аграрном производстве - залог успешного развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. - Волгоград, 2011. -С. 161-165.
9. Саломатин, В.В. Теоретическое и практическое обоснование интенсификации производства продуктов животноводства и повышение их биологической ценности на основе прогрессивных технологий кормления сельскохозяйственных животных в условиях Нижнего Поволжья [Текст]: автореф. дис.... на соискан. учён. степ. доктора с.-х. наук /В.В. Саломатин. - Волгоград, 2004. - 50 с.

Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование № 2 (38), 2015

Категория: Животные. Зоотехника | Добавил: x5443x (10.05.2016)
Просмотров: 169 | Теги: САТ-СОМ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...




Copyright MyCorp © 2017 Обратная связь