Пятница, 09.12.2016, 18:20
Высшее образование
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск по сайту


Главная » Статьи » Животные. Зоотехника

СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

О.В.Чепрасова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т.В.Даева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Волгоградский государственный аграрный университет

СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

В работе рассматривается целесообразность использования препарата «Ампролиум- 25» российского производства в рационах цыплят-бройлеров.

Ключевые слова: профилактическая доза, антиэймериозные препараты, мясная продуктивность цыплят-бройлеров.

 

Новое столетие характеризуется фундаментальными исследованиями в области физиологии и биохимии питания. Достижения в области генетики и селекции позволили существенно увеличить скорость роста сельскохозяйственных животных и улучшить конверсию корма.

На сегодняшний день появились новые проблемы, которые ставят много вопросов перед специалистами по кормлению и ветеринарии.

Высокопродуктивные животные более чувствительны к стрессам, а низкая иммунокомпетентность приводит к вспышкам заболеваний. При этом корм и кормовые добавки как фактор играют решающую роль.

В борьбе с потерями в птицеводстве большое значение имеют профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний птицы, особенно в предупреждении эймериоза кур и его лечении [1, 2].

В связи с этим, нами были проведены исследования на цыплятах-бройлерах кросса Конкурент по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 - Схема опыта

Цыплята контрольной группы с суточного до 37-дневного возраста, то есть за 5 дней до их убоя дополнительно к комбикорму получали «Фармкокцид - 10» в профилактической дозе 250 мг/кг комбикорма, цыплята-бройлеры опытной группы - «Ам- пролиум-25» в профилактической дозе - 500 мг/кг комбикорма. Состав и питательность комбикорма для цыплят-бройлеров соответствовал нормам ВНИТИП (табл. 2).

Таблица 2 - Состав и питательность комбикормов, %

Цыплята-бройлеры, получавшие «Ампролиум-25», превосходили сверстников контрольной группы по живой массе в 3-недельном возрасте на 40,7 г, или на 5,07 %, в 6-недельном возрасте соответственно - на 81,7 г, или на 4,9 %. Среднесуточный прирост цыплят-бройлеров за период выращивания в опытной группе составил 40,2 г, или на 2,0 г, или на 4,76 % больше, чем в контрольной группе.

На фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый.

Лучшая переваримость питательных веществ корма была у цыплят опытной группы, получавших «Ампролиум-25» (табл. 3).

Таблица 3 - Переваримость питательных веществ комбикорма подопытными цыплятами-бройлерами, %

Коэффициент переваримости сухого вещества у цыплят опытной группы, по сравнению с контрольной, был выше на 1,4 %; органического - на 0,4; сырого протеина - на 0,8; сырого жира - на 1,4; сырой клетчатки - на 0,1; БЭВ - на 1,6 %.
Морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы на протяжении всего эксперимента находились в пределах физиологических норм [3].

Более объективную оценку мясной продуктивности можно провести только после убоя животных. Данные анатомической разделки 7-недельных цыплят показали, что применение препарата «Ампролиум-25» как антиэймериозного не оказало отрицательного влияния на их мясную продуктивность.

Анализ данных анатомической разделки выявил тенденцию к увеличению убойного выхода, количества съедобных частей тушек и отношения съедобных частей к несъедобным.

Убойный выход в контрольной группе составил 83,3 %, в опытной 84,1 %; масса съедобных частей - соответственно 988,2 г и 1049,3 г; отношение съедобных частей к несъедобным - 1,61 и 1,62.

«Ампролиум-25» практически отсутствует в организме цыплят, длительно получавших этот препарат, уже через 24 часа после прекращения дачи его, то есть этот препарат не кумулируется.

Таблица 4 - Остатки «Ампролиума-25» в мышцах, печени цыплят-бройлеров

Проведенный анализ химического состава мяса подопытных цыплят-бройлеров показал, что не наблюдалось существенных различий по содержанию белка, жира - основных показателей питательной ценности мяса птицы обеих групп.

В мясе цыплят-бройлеров обеих групп содержалось достаточно высокое содержание белка. В грудных мышцах тушек цыплят контрольной группы содержалось 23 % белка, опытной - 23,4 %, в бедренных соответственно - 19,77 и 20,01 %.

Таким образом, «Ампролиум-25», кроме антиэймериозного действия, способствует повышению прироста живой массы птицы.

Библиографический список:

1. Влияние препарата ДАФС-25 на продуктивность бройлеров [Текст] / О. Чепрасова, И. Горлов, В. Саломатин, А. Варакин, В. Струк // Птицеводство. - 2007. - №10. - С. 23.
2. Липова, Е.А. Применение в кормлении птицы БВМК [Текст] /Е. Липова, А.К. Карапетян, М.А. Шерстюгина // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. - №1(33). - С. 173-176.
3. Чепрасова, О.В. Использование нетрадиционных кормов в рационах сельскохозяйственной птицы [Текст]/ О.В. Чепрасова, М.В. Кондрашова // Известия Нижневолжского агро- университетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. - №2 (34). - С. 110-114.
 

Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование № 3 (39), 2015

Категория: Животные. Зоотехника | Добавил: x5443x (29.03.2016)
Просмотров: 110 | Теги: ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...




Copyright MyCorp © 2016