Пятница, 09.12.2016, 18:26
Высшее образование
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск по сайту


Главная » Статьи » Животные. Зоотехника

ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ БИШОФИТА СОВМЕСТНО С ФОСФАТИДНЫМ КОНЦЕНТРАТОМ

В. Г. Дикусаров, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. С. И. Николаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ БИШОФИТА СОВМЕСТНО С ФОСФАТИДНЫМ КОНЦЕНТРАТОМ

Увеличение производства высококачественной, экологически чистой свинины считается одной из основных проблем, которую в ближайшие годы необходимо решить животноводам России.

Определяющим фактором повышения мясной продуктивности и улучшения качества мяса является организация полноценного питания животных, удовлетворяющего их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах.

Установлено, что введение в состав рационов макро- и микроэлементов, витаминов, ферментов и других биологически активных веществ улучшает использование питательных веществ, способствует повышению продуктивности животных, улучшению качества животноводческой продукции, снижению затрат кормов и труда на производство единицы продукции [7, 8].

Известно, что свиноводство как отрасль по производству мяса значительно интенсивнее других отраслей животноводства, что обусловлено ценными хозяйственно-биологическими особенностями свиней, такими как многоплодие (от одной свиноматки в год можно получить до 25-30 жизнеспособных поросят), скороспелость, высокие оплата корма и убойный выход [6].

В последние годы широкое применение в животноводстве получили комплексная минеральная подкормка бишофит и препараты, разработанные на его основе, жмыхи из семян бахчевых культур, фосфатидные концентраты, отдельные аминокислоты и витамины [2].

Целью работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР ФГОУ ВПО «Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия» и ГНУ Поволжский научно-исследователь-ский институт производства и переработки мясо-молочной продукции Россельхозакадемии (№ гос.регистрации 15070.7713080668.06.8.001.4), являлось теоретическое и практическое обоснование увеличения производства свинины и улучшения её качества за счет введения в рацион свиней бишофита волгоградского месторождения в комплексе с белоксодержащими кормовыми добавками [1].

Экспериментальные исследования выполнялись в условиях промышленного комплекса по производству свинины КХК ЗАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области.

Объектом исследований были свиноматки и подсвинки крупной белой породы краснодонского типа.

Экспериментальная часть исследований по продуктивности свиноматок при использовании в рационах бишофита совместно с фосфатидным концентратом выполнялась на свиноматках крупной белой породы и их потомстве в два этапа. Первый этап исследований охватывал период последних тридцати дней супоросности свиноматок и до отъема поросят [3, 4].

Свиноматки I контрольной группы в главный период опыта получали основной рацион (ОР), II опытной – дополнительно к ОР бишофит из расчета 4 мл на 1 кг комбикорма, III опытной – ОР + фосфатидный концентрат в количестве 200 г на 1 голову в сутки, IV опытной группы – ОР + бишофит + фосфатидный концентрат в тех же дозировках. Основной рацион подопытных свиноматок в период супоросности состоял из полнорационного комбикорма СК-1, а в подсосный – из СК-2.

В исследованиях установлено, что введение бишофита и фосфатидного концентрата в рационы свиноматок опытных групп способствовало сокращению продолжительности опороса на 10,5-17,7 мин. (Р < 0,01) по сравнению с I контрольной группой (табл. 1).

При оценке воспроизводительных качеств установлено, что свиноматки опытных групп по многоплодию превышали показатели аналогов из контроля на 1,33-3,61 %. Наименьшее количество мертворожденных поросят было отмечено в IV опытной группе – 0,42 гол., что в 1,93 раза ниже аналогичного показателя I контрольной группы. Соотношение живых и мертвых при рождении поросят составило в I, II, III, IV группах соответственно 13,00:1; 16,94:1; 18,77:1; 25,98:1.

Свиноматки, получавшие бишофит (II группа), по молочности превосходили аналогов из I контрольной группы на 3,1 кг (Р < 0,01), а при использовании бишофита и фосфатидного концентрата в комплексе (IV группа) молочность возросла на 5,1 кг (Р < 0,01). Использование в рационах подсосных свиноматок биологически активных добавок оказало большое влияние на рост и развитие поросят. К отъему поросят в 60-дневном возрасте преимущество свиноматок II, III и IV опытных групп над I контрольной группой по массе гнезда стало еще более значительным и составило 15,7; 19,0 (Р < 0,01) и 26,1 кг (Р < 0,01). Подобная тенденция наблюдалась и по показателю сохранности поросят. Это полностью подтверждает комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК). Наивысшим КПВК был у свиноматок IV опытной группы, получавших бишофит совместно с фосфатидным концентратом, он превышал КПВК свиноматок контрольной группы на 12,64 балла, а при использовании бишофита и фосфатидного концентрата раздельно превосходство над показателем контроля составило 7,16 и 8,7 балла.

Результаты исследований показали, что поросята опытных групп рождались более крупными и в дальнейшем превосходили сверстников из I контрольной группы по живой массе. Разница между показателями контрольной и опытных групп составила: при рождении 2,56-5,98 %; в 21-дневном возрасте – 2,46-6,35 %; в 30 дней – 2,56-7,40 % и при отъеме – 7,40-10,02 % (табл. 2).

По итогам научно-хозяйственного опыта среднее значение абсолютного прироста живой массы поросят от рождения до двухмесячного возраста оказалось наименьшим в I контрольной группе, а в IV опытной группе прирост живой массы оказался самым высоким и был выше аналогичного показателя I контрольной группы на 10,31 %.

Таким образом, скармливание свиноматкам опытных групп бишофита и фосфатидного концентрата оказало положительное влияние на интенсивность роста их потомства: за два месяца подсоса поросята II, III и IV опытных групп дали прироста в среднем на 1,24-1,65 кг больше, чем в контроле.

При расчете экономической эффективности было установлено, что во всех подопытных группах наибольший процент затрат приходился на корма, однако себестоимость 1 ц живой массы отъемышей опытных групп, имевших более высокие показатели продуктивности, была ниже, чем у контрольных (табл. 3).

За счет повышения воспроизводительных качеств свиноматок при использовании бишофита и фосфатидного концентрата раздельно себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей снизилась на 8,50-9,78 %, а при совместном их использовании – на 12,95 % по сравнению с контролем. При этом дополнительный чистый доход в расчете на одну свиноматку при раздельном использовании бишофита и фосфатидного концентрата составил 1152,7-1326,4 руб., а при совместном – 1755,7 руб.

Использование изучаемых биологически активных добавок позволяет получить дополнительную прибыль в расчете на одного поросенка в размере 114,7-169,5 руб. При этом более высокой она была в IV опытной группе – 169,5 руб.

Анализ использования бишофита и фосфатидного концентрата в рационах свиноматок в последние 30 дней их супоросности и в подсосный период свидетельствует о положительном их влиянии на репродуктивные качества.

Библиографический список

1. Аксарина, Л.Г. Изменение биологической ценности протеина в рационах свиней под влиянием различных высокобелковых кормов / Л.Г. Аксарина // Теоретические и практические вопросы кормления сельскохозяйственных животных. – 1989. – С. 74-79.

2. Акчурин, Т.К. Бишофит у нас открыт, всем поможет бишофит / Т.К. Акчурин, С.А. Ананьина, Г.М. Чекунов // Степные просторы. – 1996. – № 4. – С. 26.

3.  Водянников, И.В. Эффективность откорма молодняка свиней с использованием в рационах бишофита как минерального источника и антистрессора при технологических нагрузках на комплексе: дис. … канд. с.-х. наук / И.В. Водянников. – Волгоград, 2001. – 141 с.

4. Косе, Г.И. Организация кормления свиней в современных условиях / Г.И. Коссе, В.К. Гаврилов // Перспективы развития свиноводства на Дону. – 2001. – С. 29-30.

5. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. – М.: Колос, 1969. – 256 с.

6. Раджабов, Р.Г. Биологические особенности и естественная резистентность организма свиней разных генотипов: автореф. дис… канд. с.-х. наук / Р.Г. Раджабов. – п. Персиановский, 1997. – 19 с.

7. Рекомендации по повышению продуктивности и улучшению качественных показателей мяса крупной белой породы свиней нового типа «Краснодонский» за счёт факторов кормления: рекомендации / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, А.И. Сивко, Е.А. Крыштоп, В.А. Ситников [и др.] / М.: Вестник РАСХН, 2007. – 36 с.

8.  Сивко, А.Н. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных жмыхов и биологически активных веществ при производстве мяса сельскохозяйственных животных: автореф. дис. … доктора биол. наук / А.Н. Сивко. – Волгоград, 2009. – С. 52.

Категория: Животные. Зоотехника | Добавил: x5443x (22.03.2016)
Просмотров: 84 | Теги: Бишофит | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...




Copyright MyCorp © 2016