Воскресенье, 04.12.2016, 17:13
Высшее образование
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск по сайту


Главная » Статьи » Животные. Зоотехника

ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ И ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ИХ ОРГАНИЗМА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК

ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ И ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ИХ ОРГАНИЗМА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК


Н.Г.Чамурлиев, О.В.Чапуркина,
Волгоградский государственный аграрный университет

Изучение влияния отъема от маток на поведенческие реакции баранчиков волгоградской породы свидетельствовало о том, что изменение сложившегося ритма жизни являлось сильным стресс-фактором для этих животных, что негативно отражалось на их жизненных проявлениях. После отъема животные контрольной группы на прием корма и воды затрачивали меньше суточного времени на 14 и 9 мин., в отличие от баранчиков I опытной группы, и на 20 и 7 мин., в отличие от баранчиков II опытной группы. За период отъема время, затраченное на отдых в положении стоя у баранчиков из контрольной группы, увеличилось на 90 мин., I опытной группы - на 72 мин., II опытной группы - на 65 мин. Исследованиями было установлено, что баранчики опытных групп при использовании биологически активных добавок «Лактофит» и «Лактофлэкс», отличались более высокими показателями фагоцитарной, лизоцимной и бактерицидной активностей сыворотки крови, в отличие от контрольных животных. Так, баранчики I и II опытных групп превосходили животных контрольной группы по фагоцитарной активности сыворотки крови на 0,9 и 1,92 %. По уровню лизоцимной активности сыворотки крови животные контрольной группы достоверно уступали аналогам I и II опытных групп на 2,23 и 3,07 %.

Ключевые слова: биологически активные добавки, «Лактофит», «Лактофлэкс», бактерицидная активность сыворотки крови, лизоцимная активность сыворотки крови, фагоцитарная активность сыворотки крови, поведение баранчиков, стресс.


Введение. Одним из важных путей повышения эффективности производства продукции овцеводства является выращивание крепкого, здорового и высокопродуктивного молодняка. При ведении отрасли существенное влияние на состояние здоровья и продуктивность ягнят оказывают стрессы, которые значительно снижают резистентность и сохранность молодняка. В овцеводстве стрессы являются одной из актуальных проблем снижения продуктивности, потери живой массы и ухудшения качества мяса [2, 9]. В связи с этим, изучение использования адоптогенов растительного происхождения, способных повышать естественную резистентность организма к стрессам, является актуальным [4].

Биологически активные добавки «Лактофит» и «Лактофлэкс» - добавки на основе лактулозы, которые получают путем комбинирования медовых экстрактов из овощей и лекарственных трав, а также из предварительно проращенных семян растороп- ши, тыквы, нута с натуральным медом [3].

Поведенческие акты - это результат формирования в организме и деятельности по определенным закономерностям множества взаимосвязанных и различных по сложности структур и процессов, в целях обеспечения приспособления жизнедеятельности овец к меняющимся условиям среды, иначе поведенческих функциональных систем [6, 10].

Поведение животного является результатом взаимодействия между генотипом и средой, и является интегрированным показателем проявления жизнедеятельности живой системы. Количественные показатели поведения животного могут быть установлены на основании наблюдений за тем, как долго они передвигаются, стоят и лежат. Относительная длительность пребывания животного в том или ином положении может свидетельствовать о его самочувствии [7].

Изучение поведения животных позволяет установить связь поведенческих показателей с их продуктивными качествами. Изучение поведения животных в определенных ситуациях имеет существенное значение для разработки методов управления животными и их продуктивностью [5].
Резистентность можно рассматривать не только как биологический фактор, отражающий способность живого организма противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды, но и как хозяйственно-полезный признак.

Естественная резистентность организма включает в себя, прежде всего, естественную (природную) сопротивляемость, устойчивость как отдельных тканей, систем организма, так и его целостного состояния к воздействию окружающей среды [8].
Состояние естественной резистентности определяют неспецифичные защитные факторы живого организма животных, которые органически связаны с их видовыми, индивидуальными, конституциональными и продуктивными особенностями.

Резистентность организма, обеспечиваемая сложными защитными реакциями, играет важную роль в жизнедеятельности организма, поэтому нами рассматривались показатели, характеризующие защитный потенциал молодняка овец волгоградской породы.
Резистентность организма обеспечивается и неспецифическими системами защиты, главными из которых являются лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови [1].

Фагоцитоз является доминирующим фактором в системе естественной резистентности организма, так как выступает в первой линии эффективных механизмов иммунологического гомеостаза животных.

Лизоцим - это белок, который относится к гуморальным показателям неспецифической защиты. Биологическое значение лизоцима основывается на его антибактериальных свойствах, кроме этого, он играет большую роль в предупреждении заболеваний и благоприятном исходе патологического процесса.

Материалы и методы. Mатериалом для исследования послужило поголовье баранчиков ООО племрепродуктора «Николаевское» Николаевского района Волгоградской области.

Этологические особенности - суточный ритм основных элементов поведения подопытного молодняка изучали методом хронометража и визуальных наблюдений путем индивидуальных и групповых методов регистрации. Изучены показатели двигательной активности баранчиков: время отдыха и активного состояния - в движении, стоя, продолжительность приема корма и воды.

Показатели неспецифической резистентности молодняка устанавливались у 3 баранчиков каждой группы в 8-месячном возрасте. При этом определялись бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови, а также фагоцитарная активность нейтрофилов.
Оценка защитного потенциала баранчиков опытных групп осуществлялась путем учета активности как клеточных факторов (фагоцитарная активность сыворотки крови - ФАК), так и гуморальных (бактерицидная - БАСК, лизоцимная активность сыворотки крови - ЛАСК) факторов.

Результаты и обсуждение. Показатели поведенческих реакций в период отъема представлены в таблице 1.
Изучение влияния отъема от маток на поведенческие реакции баранчиков волгоградской породы свидетельствует о том, что изменение сложившегося ритма жизни является сильным стресс-фактором для этих животных, что негативно отражается на их жизненных проявлениях.
Перед отъемом на прием корма и движение баранчики контрольной группы затрачивали соответственно 456 (31,67 %) и 324 мин. (22,50 %); животные I опытной группы - 458 (31,81 %) и 318 мин. (22,08 %); II опытной группы - 461 (32,01 %) и 320 (22,22 %) мин. Таким образом, перед предполагаемым стресс-фактором баранчики всех подопытных групп затрачивали на такие жизненно важные функции, как прием корма и воды, отдых и движение примерно одинаковое количество времени.

Таблица 1 - Поведенческие реакции молодняка в период отъема (n=20) (M±m)

Однако после отъема этология поведения баранчиков заметно изменилась. Животные всех подопытных групп под воздействием стресс-фактора больше времени тратили на движение и отдых стоя. Уменьшилось время приема корма и воды. У баранчиков в группах наблюдалось беспокойство. Более угнетенными после отъема оказались животные из контрольной группы. На прием корма и воды они затрачивали меньше суточного времени на 14 и 9 мин, в отличие от баранчиков I опытной группы, и на 20 и 7 мин., в отличие от баранчиков II опытной группы. За период отъема время, затраченное на отдых в положении стоя у баранчиков из контрольной группы, увеличилось на 90 мин. (35,7 %), I опытной группы - на 72 мин (27,9 %), II опытной группы - на 65 мин. (25,8 %).

После отъема животные I и II опытных групп затратили на отдых лежа больше времени, по сравнению с контрольными баранчиками, на 62 и 68 мин.

При анализе полученных данных было выявлено, что параметры бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности у животных всех подопытных групп находились в пределах физиологической нормы (таблица 2).

Таблица 2 - Показатели резистентности баранчиков в 8-мес. возрасте (n=3) (M±m)

Наиболее высокими показателями бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активностей сыворотки крови характеризовались баранчики опытных групп. Так, баранчики I- и II-опытных групп превосходили животных контрольной группы по фагоцитарной активности сыворотки крови на 0,9 (Р<0,05) и 1,92 (Р<0,01) %.

По уровню лизоцимной активности сыворотки крови животные контрольной группы достоверно уступали аналогам I- и II-опытных групп на 2,23 (Р<0,05) и 3,07 % (Р<0,01).

Заключение. Отъемный стресс негативно отразился на физиологическом состоянии животных, на процессах их жизнедеятельности, таких как потребление корма и отдых, в положении лежа, что впоследствии отразилось непосредственно на продуктивности. Однако, более угнетенными после отъема от овцематок оказались баранчики контрольной группы. На прием корма и воды они затрачивали меньше суточного времени на 14 и 9 мин., в отличие от баранчиков I опытной группы и на 20 и 7 мин., в отличие от баранчиков II опытной группы. Изучение показателей, характеризующих защитный потенциал организма молодняка овец волгоградской породы, выявило достоверные различия в уровне клеточных и гуморальных факторов у животных, получавших «Лактофит» и «Лактофлэкс». А именно, баранчики опытных групп при использовании вышеуказанных биологически активных добавок отличались более высокими показателями фагоцитарной, лизоцимной и бактерицидной активностей сыворотки крови, в отличие от контрольных животных.

Библиографический список

1. Авылов, Ч. Влияние стресс-факторов на резистентность организма свиней [Текст] / Ч. Авылов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2006. - №3. - С. 46-47.
2. Афанасьева, А.И. Гормональный статус и морфобиохимические показатели крови ягнят западно-сибирской мясной породы при технологическом стрессе [Текст] / А.И. Афанасьева, Н.Ю. Буц // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - № 8 (94). - С. 84-89.
3. Горлов, И.Ф. Эффективность использования новых биологически активных препаратов на основе лактулозы при производстве говядины: монография [Текст] / И.Ф. Горлов, А.И. Струк. - Волгоград: ООО Волгоградское научное издательство, 2009. - 76 с.
4. Дедкова, А. Нейтрализация отъемного стресса с помощью средств растительного и синтетического происхождения [Текст] / А. Дедкова, С. Химичева // Главный зоотехник. - 2011. - № 8. - С. 27-29.
5. Ильина, Е.Н. Адаптационные особенности помесного скота [Текст] / И.Н. Ильина // Зоотехния. - 2009. - №7. - С. 23-25.
6. Котельникова, Ю.В. Резистентность и поведенческие показатели молодняка овец разных сроков отъема [Текст] / Ю.В. Котельникова, Г.В. Завгородняя, И.Г. Сердюков // Овцы, козы, шерстное дело. - 2012. - № 3. - С. 23-26.
7. Максимов, В.И. Некоторые аспекты этологии животных [Текст] / В.И. Максимов, В.Ф. Лысов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2006. - № 2. - С. 21-22.
8. Ондар, С.Н. Уровень естественной резистентности тувинских короткожирнохвостых овец в разных физиологических состояниях в условиях ГУП «Малчын-Монгун» Тайгинского кожууна [Текст] / С.Н. Ондар // Вестник Тувинского государственного университета. Естественные и сельскохозяйственных науки. - 2014. - Вып. 2. - С. 136-139.
9. Bulent, T. Effects of Stocking Density of Lambs on Biochemical Stress Parameters and Meat Quality Related to Commercial Transportation / XBulent, Е. Bulent // Annals of Animal Science. - 2014. - vol. 14, issue 3. - Р. 611-621.
10. Savic, M. Evaluation of Zackel Lamb Meat Quality with the Aim of Increasing the Conservation Value of the Breed / M. Savic // Acta Veterinaria. - 2014. - № 64. - P. 438-446.
 

Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование № 4 (40), 2015

Категория: Животные. Зоотехника | Добавил: x5443 (10.02.2016)
Просмотров: 122 | Теги: баранчик, Лактофит, Лактофлэкс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...




Copyright MyCorp © 2016