Суббота, 03.12.2016, 20:41
Высшее образование
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск по сайту


Главная » Статьи » Животные. Зоотехника

ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА И РАЗВИТИЕ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ТИПОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

И.Ф.Горлов1,3, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН
У.Э.Гаряев2, аспирант Б.К.Болаев2, кандидат сельскохозяйственных наук А.К.Натыров2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
1Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, г. Волгоград 2Калмыцкий государственный университет, г. Элиста 3Волгоградский государственный аграрный университет

ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА И РАЗВИТИЕ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ТИПОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

В статье изложены результаты научно-хозяйственного опыта по изучению роста и развития бычков калмыцкой породы в зависимости от их типа телосложения (компактный, средний и высокорослый). Выявлено, что бычки высокорослого типа за весь период исследований имели более высокие показатели живой массы, среднесуточного и абсолютного приростов. Они превосходили сверстников среднего и компактного типов по промерам высоты в холке, крестце, косой длине туловища и зада, но уступали им по глубине груди, ширине в маклоках и седалищных буграх.

Ключевые слова: порода, типы телосложения, живая масса, среднесуточный прирост, промеры экстерьерных статей, индексы телосложения.

 

Важной задачей агропромышленного комплекса Российской Федерации является увеличение производства конкурентоспособного мяса сельскохозяйственных животных, в том числе говядины.

В настоящее время основную часть говядины в нашей стране получают от скота молочного и мясо-молочного направлений продуктивности.

Как показывает опыт развитых зарубежных стран, обеспечить интенсивное производство говядины возможно лишь за счет развития специализированного мясного скотоводства. В нашей стране имеются значительные резервы для разведения мясного скота - это 43 млн га естественных кормовых угодий, большое количество отходов зернового производства и перерабатывающей промышленности, наличие отечественных пород мясного скота: казахской белоголовой, русской комолой, калмыцкой.
Наиболее многочисленной из отечественных мясных пород является калмыцкая. Животные данной породы выносливы, неприхотливы к кормам, способны при обильном кормлении интенсивно набирать живую массу [1, 2, 3, 4, 5, 6].

В связи с этим, калмыцкая порода получила широкое распространение во многих регионах страны. В результате направленной селекционно-племенной работы создан ряд заводских внутрипородных типов калмыцкого скота, значительно различающихся между собой по продуктивным качествам, конституции.

Использование в стадах производителей разных внутрипородных типов, проведение целенаправленной селекции на интенсивность роста молодняка и под влиянием средовых факторов в породе формировались характерные типы телосложения животных со специфическими особенностями. Так, в стаде ОАО «Кировский» Республики Калмыкия на основании визуальной оценки, взятия промеров, расчета индексов телосложения по методике, предложенной Степаненко Я.Ф. (1970), Праховым Л.П. (1975), мы выделили 3 типа телосложения бычков калмыцкой породы в возрасте 10 месяцев. Из отобранных бычков были сформированы 3 подопытные группы молодняка по 15 голов в каждой. В I группу были отобраны бычки компактного типа, во
11 - среднего и в III - высокорослого.

Подопытный молодняк содержался в зимнее время в помещениях на глубокой подстилке. В дневное время животные имели свободный выход в выгульные дворы. В летнее время года - на пастбищах.

Кормление молодняка производилось, согласно рационам, разработанным на основании детализированных норм (Калашников А.П. и др., 2003) и рассчитанным на получение среднесуточных приростов живой массы в пределах 900-1000 г.

Таблица 1 - Живая масса подопытных бычков, кг

В процессе исследований установлено, что животные отдельных типов телосложения имели различные показатели живой массы. Так, уже в возрасте 10 месяцев бычки высокорослого типа (III группа) превосходили сверстников компактного типа (I группа) на 9,2 кг, или 3,55 %, и среднего (II группа) - на 4,7 кг, или 0,81 %. В возрасте 16 месяцев различия по группам в пользу бычков высокорослого типа составили 23,9 кг, или 5,87 % (P>0,99), и 12,5 кг, или 2,99 % (P>0,95) (табл. 1).

Среднесуточный прирост живой массы, характеризующий интенсивность роста, составил у молодняка III группы 902,8 г и был выше в сравнении со сверстниками из I группы на 81,7 г, или 9,95 % (P>0,99), и II - на 43,4 г, или 5,05 % (P>0,95) (табл. 2).

Таблица 2 - Среднесуточный прирост живой массы подопытных бычков, г

Выявлены различия у подопытных бычков и по промерам экстерьерных статей. Так, в возрасте 10 месяцев при формировании подопытных групп бычки III группы превосходили сверстников I и II групп по высоте в холке на 4,10 см, или 4,10 % (P>0,999), и 2,10 см, или 2,06 % (P>0,999); высоте в крестце - на 4,20 см, или 4,12 % (P>0,999) и 2,20 см, или 2,12 % (P>0,999); длине туловища - на 1,20 см, или 1,07 % (P>0,95), и 060 см, или 0,54 %; косой длине зада - на 1,70 см, или 4,67 % (P>0,999), и 0,90 см, или 2,42 % (P>0,99), но при этом уступали им по промерам глубины груди, ширины в маклоках, ширины в седалищных буграх и тазобедренных сочленениях. При этом у бычков III группы были более высокими значения индекса длинноногости, I группы - сбитости и массивности.

Таблица 3 - Промеры экстерьерных статей подопытных бычков в возрасте 16 мес., см

В возрасте 16 месяцев бычки III группы превосходили сверстников из I и II групп по высоте в холке на 5,40 см, или 4,66 % (P>0,999), и 2,70 см, или 2,28 % (P>0,99); косой длине туловища - на 4,90 см, или 3,63 %, и 3,10 см, или 2,27 % (P>0,99); косой длине зада - на 1,90 см, или 4,20 % (P>0,999), и 0,30 см, или 0,64 %, но уступали им по глубине груди, ширине в маклоках, тазобедренных сочленениях (табл. 3).

У бычков компактного типа (I группа) установлено превосходство над сверстниками по ряду индексов телосложения. Так, индекс сбитости у молодняка I группы был выше, чем у сверстников I и II групп, на 2,27 и 5,04 %, массивности - на 5,4 и 7,35 % (табл. 4).

Таблица 4 - Индексы телосложения подопытных бычков в возрасте 16 мес.

Таким образом, наиболее высокой интенсивностью роста характеризовались бычки высокорослого типа и низкой - компактного. Бычки высокорослого типа превосходили сверстников среднего и компактного типов по промерам, характеризующим высоту и длину туловища. Однако уступали они сверстникам по промерам глубины груди, ширины в маклоках и седалищных буграх.
Наиболее высокие индексы телосложения, характеризующие мясное направление продуктивности скота (сбитости, массивности,) имели животные компактного типа.

Животные высокорослого типа были более долгорослыми, о чем свидетельствуют относительно высокие среднесуточные приросты их живой массы в возрасте 15 и 16 месяцев.

Библиографический список

1. Еременко, В.К. Совершенствование калмыцкой породы скота на Южном Урале и создание её нового заводского типа [Текст]: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук: 06.02.01; 06.02.04 / В.К. Еременко. - Оренбург, 2006. - 48 с.
2. Каюмов, Ф.Г. Калмыцкая порода скота [Текст]/ Ф.Г. Каюмов, В.К. Еременко. - Оренбург: ИПК «Газпромпечать», 2001. - 382 с.
3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст]/ А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Цеденов, Н.И. Клейменов [и др.]. - М.: АПП «Джангар», 2003. - 455 с.
4. Особенности роста и развития бычков разных специализированных пород [Текст]/ Д.А. Ранделин, И.В. Сазонова, Е.В. Левковская, Н.И. Ковзалов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. - № 4 (28). - С. 135-139.
5. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода скота [Текст]/ Л.П. Прахов. - Челябинск: Южно-Уральское кн. изд-во, 1975. - 152 с.
6. Степаненко, Я.Ф. Внутрипородные типы телосложения скота казахской белоголовой породы [Текст]/ Я.Ф. Степаненко // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1965. - № 7. - С. 21-23.
 

Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование № 2 (38), 2015

Категория: Животные. Зоотехника | Добавил: x5443x (12.05.2016)
Просмотров: 113 | Теги: бычки, КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...




Copyright MyCorp © 2016